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キャベツの豆知識
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キャベツの豆知識

キャベツはどうして生食がいいのでしょうか? それは、キャベツに豊富に含まれるビタミン類は水溶性のものが多いからです。 水溶性ビタミンは、水に溶けやすく、熱で壊れてしまうという性質があります・・・
キャベツダイエットに使うキャベツの保存方法は覚えておくと便利です。 鮮度や栄養面からも、カットされたキャベツではなく、丸ごと1個のものを買ってきて 調理する方がいいのですが、とにかくキャベ・・・
キャベツダイエットに欠かせないキャベツの栄養成分について調べてみました。 キャベツはとにかくビタミンが豊富。 水溶性ビタミンでいうと、ビタミンB1、B2、C、ナイアシンが、脂溶性ビタミ・・・
キャベツダイエットの主役である「キャベツ」には、選び方があります。 キャベツは年中出回っている身近な野菜。 4月頃から出回る柔らかい春キャベツ(新キャベツ)や、年中出回っている平たい冬・・・

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